腹泻
天气越来越冷~周末到了约上三五好友一起出门吃顿火锅，叙叙旧，热热身。可最近有圈友跟小圈说，因为吃火锅时贪口感吃未全熟的肉类，并长时间进餐后导致腹泻，都不敢吃油腻的食物，认为这个油腻的食物会加重病情，会想方设法的多吃一些新鲜的蔬菜。
等一下！这样做可是不对的，腹泻后应该这么吃！
误区大揭秘
其实腹泻时，多吃蔬菜不仅对疾病无利，反而还有害。
这是因为蔬菜中含有大量纤维素，纤维素刺激大肠蠕动使腹泻加重。
同时许多新鲜蔬菜，如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有硝酸盐或亚硝酸盐。
一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响，但当人处于腹泻，消化功能失调或者胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时吃了上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜也会导致中毒，而引起肠源性紫绀。
当发生肠源性紫绀时，亚硝酸盐会引起血液中五行氧能力的高铁血红蛋白，从而造成机体缺氧。
轻者黏膜血浆呈灰蓝色，重者头痛、恶心、呕吐、神志不清、呼吸困难、心律不齐等，所以腹泻时不宜多吃蔬菜。
腹泻应该吃什么
低脂、少纤维
含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重。
因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
腹泻患者如伴有脱水现象时
可喝些淡盐开水、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
排气、肠鸣过强时
应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
腹泻患者可经常食用苹果
苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，腹泻患者可经常食用。
主编｜关芳
编辑｜李庆波
维护｜李庆波
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