肠胃道疾病常有腹痛、饱胀、恶心、呕吐、厌食、嗳气、腹泻、便秘、黑便等表现症状。在日常生活中以下原因会造成肠胃不适，甚至发生疾病。
1、压力过大压力是肠胃道疾病的主要原因之一，压力可以引起各种肠胃疾病，包括慢性胃炎，肠炎和溃疡病。压力对肠胃道有非常大的影响，这种影响远远超过我们的想象。有时夫妻俩大吵一架，马上就没有胃口了，即使是面对一桌丰富的佳肴，由此可见这种影响来的非常快。吵完架很生气，通过神经内分泌系统马上影响胃酸、胃蛋白酶的分泌，影响肠胃蠕动，立即影响到人的食欲和消化吸收功能。
2、营养摄入不足饮食中缺乏蛋白质、维生素B族，肠胃蠕动能力不够，胃酸及消化酶的分泌不够。与西方国家的不同，中国人饮食中摄入的蛋白质普遍偏低。80%以上的中国人蛋白质摄入量达不到国家建议的摄入量，故蛋白质缺乏比较普遍。
我们身体的器官分为生命器官和非生命器官，所谓生命器官就是没有了人就活不了，像脑、心、肝、肺和肾就是人的五大生命器官；剩下的都是非生命器官的正常运转。当人体营养缺乏时，身体会调动肠胃道的蛋白质给生命器官用。就是因为这个原因，很多常见的肠胃疾病都很难治愈；当生命器官营养足够时，肠胃疾病就可以很快治愈。
3、食物品质和卫生不佳肠胃经常接纳各种不健康和不卫生的食物，比如垃圾食品、过期霉变食品，以及附带进入的各种有毒害素和细菌病毒。
4、饮食不合理进食时间不规律，暴饮暴食，辛辣，滚烫食物，烟酒对胃粘膜的刺激。
5、药物损害包括多种药物，尤其是苏打等碱性食物。
肠胃道疾病产生的缘由胃病一般使用制酸剂、胃黏膜保护剂和抗生素等治疗，不但治疗不好，副作用还大，且容易复发。当人体内蛋白质受到压力而遭到破坏时，胃壁上的粘液腺也会因受损而无法分泌足够的粘液；胃内粘液是胃黏膜最重要的防卫力量，是最重要的胃黏膜保护剂，当它分泌减少时，胃内的强酸就极易侵袭胃黏膜，导致胃病的发生和发展。因此治疗胃病的关键是恢复胃内的粘液层，而要达成这个目的，只要提供均衡的营养素给胃就行了，胃内的细胞会自己合成并分泌粘液。
肠胃道需要的营养1蛋白质当蛋白质摄入不足时最先累及的是消化系统。影响消化腺分泌消化酶，进而影响食欲和消化。导致肠壁韧带松弛，内脏下垂，胃肠蠕动减慢，出现消化不良腹泻或便秘。作为多种营养素运转的载体，蛋白质摄入不足影响着食物营养吸收代谢过程。胃肠细胞每10天就会更新一次，缺少了蛋白质，更新速度减慢，不利于溃疡面愈合。
2维生素多种维生素摄入不足都与胃肠功能紊乱有关，特别是B族维生素摄入不足时，可影响乙酰胆碱合成，并使水解加速，进而影响神经传导，导致胃肠动力不足，蠕动变慢，消化液分泌减少，还影响糖代谢导致细胞功能下降，出现腹胀、腹痛（肠系膜淋巴结肿大）等各种消化道症状。
3锌锌参与构成唾液中的味觉素和胃酶，缺锌早期表现就是味觉减退与食欲不振，会引起儿童异食癖，消化不良。
4铁缺铁性贫血直接影响胃肠道动力，影响胃粘膜功能，严重缺乏时可导致萎缩性胃炎，导致顽固性厌食和消化紊乱等。
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