编辑-可乐妈妈
作者-乐姐
来源-乐活记,ID:lokwooo
很多朋友吃饭的时候,习惯性在手边放杯水,一边吃饭一边喝水,别提有多惬意了。但是有人觉得,吃饭时不能喝水,吃饭时喝水对胃不好,影响消化。
当然,也有人说吃饭吃快了噎着了,喝点水也没事。感觉说的都有点道理,那么,究竟吃饭时能不能喝水,对身体有没有影响呢?
吃饭时喝水
其实,如果只是偶尔噎着了喝点水也没事。
但如果养成了边吃饭边喝水的习惯,这是非常不健康的做法,会出现许多问题。
影响初级消化功能
人体的初级消化功能主要靠胃液,而胃液里有胃酸,能将我们吃进去的蛋白质、脂肪和淀粉等进行初级消化。
如果我们边吃饭边喝水,无形之中就会将胃液稀释,被稀释后的胃液浓度降低,对于一些食物,尤其是蛋白质类或者脂肪类的食物的初级消化有所影响。
可能患肠胃炎
据《贵阳晚报》报道,胃液中含有许多胃酸,能够杀死食物中的细菌和病毒。如果吃饭的时候喝水会冲淡胃酸,导致细菌繁殖,容易患上肠胃炎。
影响胃蠕动
我们知道,胃在消化过程中除了胃酸起作用,还需要依靠胃的蠕动。通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜,以加速肠道对食物的消化和吸收。
如果我们在吃饭的时候大量饮水,就会将胃撑大,胃的蠕动就会减弱,导致消化功能受到影响。
增加肠胃负担
许多人认为吃饭喝水可以将食物软化、更容易吞咽。但是,这样会减少牙齿对食物的咀嚼,造成口腔中的唾液减少,不利于食物的消化。
同时,未经过嚼碎的大块食物进入肠胃,还会增加肠胃的消化负担。
我们可以看到吃饭时喝水的危害还真不小。如果吃饭时实在口渴,可以小口喝一点水,湿润嘴巴,等吃完饭一小时再喝,也可以在餐前半小时喝水解渴。
进餐顺序五步法
吃饭时,面对桌上的菜,很多人就是看到什么吃什么,想吃什么吃什么,其实吃饭也是有讲究的。吃饭还有进餐顺序,可以帮助你健康饮食不发胖。
顺序一:先吃蔬菜
想要健康又能减肥,“热量密度低”的食物要先吃。像蔬菜这种食物,不但热量密度低,还是高纤维食物,含有丰富的维生素、矿物质,给饥饿的肠胃打个底,清爽又开胃。
顺序二:喝汤
吃完蔬菜可以喝点汤,尽量选择清汤。喝一点汤可以让身体稍稍有饱腹感,能够帮助控制饮食,润滑口腔。
顺序三:吃鱼、肉、蛋白质食物
此时身体已经不饥饿了,吃点肉类食物补充身体所需能量与蛋白质。因为没有饥饿感,所以在吃肉上可以细嚼慢咽有所控制,不至于摄入太多,导致发胖。
顺序四:吃米饭
米饭容易让血糖上升,在已经半饱的时候吃米饭,不会一下子吃太多高淀粉的食物,不仅能够均衡饮食,还能保持能量摄入,也可以很好的控制摄入量。
顺序五:吃水果
很多人其实都有饭后吃水果的习惯,其实饭后少吃一点水果可以增加维生素的摄入,选择甜度低的水果,不仅对身体有好处,还不易长胖。
吃饭坏习惯
生活离不开一日三餐,吃饭成为了我们最简单的事,可能是由于太过简单,很多人都没有注意到自己吃饭时的坏习惯,久而久之,坏习惯的副作用——“胃病”就找上门了。
趁热吃
很多人吃饭都是趁热吃,其实趁热吃确实没错,但是也要注意食物的温度。
如果食物刚刚出锅,温度超过65℃,会对口腔黏膜和食道黏膜造成损伤,容易引发口腔疾病和食道疾病,久而久之,容易形成癌变。
狼吞虎咽
现在生活节奏加快,很多人在吃饭的时候狼吞虎咽,吃几口就完了。
虽说有些工作忙到没有时间慢慢吃,但是过快的进食会给身体造成严重的危害,不仅给胃造成严重的负担,还容易引发肠胃疾病。
吃饭玩手机
现代人的生活,可谓是人手一个机,坐着玩、走路玩、连吃饭都要玩。
《生理与行为》杂志表明,相较于专心吃饭,边看手机边吃饭,每餐平均多摄入15%的热量,一不小心就吃多了,长此以往很容易发胖。
冷热混吃
很多人喜欢在吃火锅或者烧烤这种热食物时,喝冰镇的啤酒或者饮料,一口火热一口冰镇,得到味觉上的刺激与享受。
但是,冷热交替着吃会导致肠胃受到严重的损伤,引起腹胀腹痛或者腹泻情况,对身体有很大的伤害。
饭后立即方便
在胃里充满未消化的食物时排解大便,由于憋气使腹内压力突然增大,可能导致胃酸反流至食道,久而久之可形成反流性食道溃疡。
饭后马上睡觉
有些朋友吃完饭就困,习惯吃完饭就睡觉。但是,饭后马上睡觉会导致胃肠道的蠕动减慢,消化液分泌减少,食物不能充分消化吸收。久而久之会导致消化不良与营养缺乏症。
饭后应静坐至少30分钟,最好等胃中食物消化后再躺下休息。
吃撑后松裤带
很多人吃着吃着觉得裤子勒紧了,把裤带松一下继续吃。其实,在吃饭时觉得裤腰带吃紧了,就可以适当停下来,以免吃的过多。
如果吃撑后立即松裤带,腹腔内压力突然下降,消化道的支持作用减弱,可能导致消化器官负担增大,既影响食物消化,有容易造成腹胀、腹痛等症状。
吃饭喝水看情况
有坏习惯要改正
看看你有没有这些坏习惯呀?
●编辑:??可乐妈妈,有2个女儿,因照顾孩子家人,我学了营养师,健康管理师,中医。坚持入嘴的食材必须是绿色无公害,欢迎参观我们的绿色小铺,和我一起把健康的理念融入日常的生活。
●作者:乐姐,90后,白羊座,大大咧咧却心灵手巧,脑洞奇大,创建了最具生活乐趣的
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