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看馋了这些用传统方式烹制的新疆美食

来源:彗星 时间:2025/2/27

下面有请我们新疆女婿开始他的新疆美食介绍节目——“我在新疆,一天吃N顿”。

新疆的一天,从一碗奶茶开始。

来到新疆玩,一定要学会喝奶茶。这里的奶茶可不是内地里的喜茶、奈雪,而是比较简单原始,用砖茶和牛奶泡出来的。

最关键的是,新疆人的奶茶可是放——盐——的!

新疆的牛奶好,熬出来厚厚的一层奶皮子,放点盐,用茶水一冲,嘿香!

只喝奶茶不吃别的吗?看看早餐还有啥。

:就是奶茶旁边的这款小可爱,这是一种哈萨克族的一种小吃,就像我们的油条,奶香醇厚,喝奶茶是绝配,一个人可以吃好几个!

:馕分薄的和厚的,电视里常看到的大大的是薄馕,可以放很久,放在奶茶泡着吃。

:新疆到处可见的小吃,也有比较出名的几家。羊肉馅的,在馕坑里烤制,刚烤出来的时候香的直流口水呀!

:羊肉包子,蒸出来的。刚开始吃味道有点重,因为是羊肉的,肚子饿了的时候还是很管饱的。

南瓜包子:如果接受不了羊肉的厚实感,可以吃南瓜包子,没有那么腻,还带有一点点甜味!

:很常见的哈萨克族美食,简单来讲就是土豆炖羊肉,都是小丁丁,很好入口,香!

早餐不可缺少的还有各种凉菜,按盘算,所以可以夹各种不同种类的小菜,赞。

只知道烤羊肉串?youknownothing!骚年

新疆是中国地理面积最大,少数民族最多的省份。在这里可以找到来自五湖四海,各个名族的美食代表,所以不要再口口喊着羊肉串了,一起来数一数还有啥好吃的吧,哟~哟~let’sgo~

凉皮、凉粉先开始

不用猜,你一定会爱上炒米粉和拉条子

面肺子、米肠子、马肠子、羊蹄子,再来一杯噶瓦斯,这样的生活你还愁啥子

那仁、抓饭、鸽子汤,缸缸肉、风干肉,肉太多了来点皮辣红

大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡

再吃一只烤全羊,未来的生活喜洋洋

(……新疆女婿已经被新疆美食迷疯了……)

咳咳~最近粉上了艾福杰尼,相信上面说的这些菜名,能让你的味蕾有彗星撞地球般的冲击感。

吃了那么多肉,担心不好消化?酸奶是救星!纯天然自然发酵加点砂糖味道更妙。

如果想要来点口感更丰富的,那么你或许听过“巧克力碎了”“冰淇淋化了”“被柚惑了”——都是来自新疆,味道真心不错!我每每从新疆回家都带一箱走,因为有他们,夏天才完整。

还有还有,新疆人灿烂笑容的秘密,来自这里的瓜果甜(可惜我们今年已经错过了新疆的夏天)。

——当然没有任何科学依据,纯粹是我的猜测。记忆犹新我第一次在伊犁的葡萄藤下吃了那一串葡萄后,脸上痴汉般的笑容保持了一整个下午。

那一天,我对“甜”这个味觉,有了新的领悟。

现在的新疆,到了一年中最美的季节(其实一年四季都美,但是现在的美是金色的!)如果美景还吸引不了你,那么美食总可以吧!

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