牡蛎是我们宁波人熟悉的一道海鲜。不过，昨天记者在采访的时候，了解到一个不太好的消息：医院陆续接到了因吃牡蛎引起腹泻、呕吐的患者，连吃了大半辈子牡蛎的老宁波都中招了。
一家人吃牡蛎引起腹泻
“医生，我昨天晚饭后一直恶心，就是想吐吐不出来的感觉，刚刚又拉了3次稀便。”上周一一早，家住鄞州横溪的李女士急急忙忙赶到横溪中心卫生院看医生。她说，最近正是牡蛎上市的季节，朋友给她从宁海带来一桶透骨新鲜的牡蛎，前一天晚上回家用冷开水清洗了一下，就直接蘸酱油米醋吃了。没想到，一向肠胃很好的她居然半夜腹泻了。“我是宁波人，从小吃海鲜长大，以前也经常吃海鲜，很少因为吃海鲜吃坏肚子，这次不知道怎么回事，居然这么难受。”根据相关检查报告，医生诊断李女士是急性胃肠炎，而罪魁祸首极有可能就是牡蛎。
跟李女士一起看医生的还有她的老公和婆婆。原来，李女士的老公和婆婆怕吃坏肠胃，特意煮了一锅牡蛎汤。结果，他们也一起中招了，症状也是拉肚子。最后，医生给他们配了些消炎药和口服补盐液，以防腹泻次数过多引起脱水。
还是煮熟了吃比较安全
2月9日，医院急诊科主任宗建平在个人 据了解，医院、鄞州区医院也有接收到这方面的患者。吃牡蛎引起呕吐、腹泻，宗建平分析认为可能有三方面原因：第一，对从未吃过牡蛎的人来说，生吃牡蛎肠胃会不适应，会引起呕吐、腹泻；第二，海鲜普遍含有较高的蛋白质，有的人肠胃对蛋白质过敏，也会引起不适；第三，如果牡蛎受到污染或感染了某些细菌，那么即使以前经常吃牡蛎的人也会引起肠胃不适。
宗建平建议，牡蛎还是煮熟了吃比较安全、健康，煮汤或者和鸡蛋煎在一起都是美味的菜肴。通讯员郁陈娜孔霞徐芳记者贺艳
（来源：现代金报）
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