年，这是易果君陪伴你的第77天
相信有不少人都有口唇易发炎，或者经常口腔溃疡的毛病，尤其是很多人的口腔溃疡反复发作，每个月来一次，简直比姨妈君还要让人崩溃。
口腔溃疡像姨妈君一样频繁，图片来自视觉中国
目前口腔溃疡还没有找出明确的病因，可能的诱发因素有免疫力低、精神压力大、作息不良、偏食导致缺乏某些维生素和矿物质等等。
你偏食吗？图片来自视觉中国
今天，易果君就来聊聊在饮食方面，经常口唇发炎、口腔溃疡的人应该注意的地方。
1.多补充B族维生素
其中维生素B2主要参与细胞的氧化还原反应，能促进细胞再生。缺乏它容易引发唇炎、口角炎、舌炎、鼻及睑部的脂溢性皮炎。不过B族维生素是协同作用，所以最好一起补充。
B族维生素丰富的食物有：
（1）粗粮：黑米燕麦等全谷物，以及黄豆绿豆等杂豆类。可以在煮米饭时掺点进去。
多吃粗粮，图片来自视觉中国
（2）鸡蛋牛奶:营养丰富又全面，每天吃点对身体很有好处。
多吃蛋奶，图片来自视觉中国（3）动物肝脏：比如猪肝、鸡肝、牛肝等等。除了维生素B，维生素A的含量也很丰富，对眼睛也大有益处。
青椒炒猪肝
图片和食谱来自易果菜篮体验师
MeggyZhao跳舞的苹果--用料--
猪肝1块
青椒1个
大葱1根
大蒜3瓣
干红辣椒2个
植物油适量
淀粉1小勺
盐适量
料酒少许
酱油少许
--做法--
1.猪肝切成尽可能薄的片，放在清水盆里反复洗几遍，捞出放小盆里，放少许淀粉、料酒抓匀；
2.青椒切小块，大葱斜切成丝，大蒜剁成末；
3.锅中烧开水，将青椒块在开水中冒一下就捞出；
4.炒锅中倒适量油，将干红辣椒煸成褐色；
5.猪肝入锅中，大火，翻炒变色，倒入大葱丝，再倒入青椒块、大蒜末翻炒；
6.再倒入青椒块、大蒜末翻炒。
2.多补充维生素C
维生素C可以提高身体免疫力，长期补充充足的维生素C有助于减少口腔溃疡的发作频率。
富含维生素C的食物有：
（1）新鲜的蔬菜：西红柿、青椒、黄瓜等。
多吃新鲜蔬菜，图片来自视觉中国
（2）新鲜的水果：鲜枣、猕猴桃、柑橘等。
多吃新鲜水果，图片来自视觉中国
3.多补充锌
锌可以促进伤口和创伤的愈合，口腔溃疡就是口腔粘膜破损长时间好不了导致的疼痛。很多人反馈说补锌后口腔溃疡好的很快，而且也不经常复发了。
富含锌的食物：
（1）贝壳类：生蚝蛏子扇贝等，其中生蚝是所有食物中含锌量最高的。
多吃生蚝，图片来自视觉中国
（2）鱼类：鱼肉鲜嫩又营养丰富，在日常生活中多吃鱼，可以充分补充我们人体需要的锌元素，小朋友就更要多吃鱼肉啦。
多吃鱼类，图片来自视觉中国
（3）瘦猪肉牛肉：记住是瘦肉哦，肥瘦相间的肉锌含量不如瘦肉的。如果是口腔溃疡时期吃的话，最好做得清淡一点。
多吃瘦的猪肉牛肉，图片来自视觉中国
芹菜牛肉
图片和食谱来自日日煮--用料--
牛肉g
芹菜g
姜20g
小葱1根
小红尖椒2个
盐适量
生抽15ml
料酒15ml
生粉1茶匙
糖少许
--做法--
1.牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段；
2.姜去皮切丝，小葱洗净切段，小红尖椒洗净切圈；
3.取一个碗，加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀，腌制牛肉20分钟；
4.热油锅，爆香姜丝、红尖椒圈；
5.放入牛肉丝，大火翻炒至牛肉上色及完全熟透；
6.倒入芹菜大火翻炒，加盐调味；
7.加入小葱段炒匀；
8.盛出即可享用。
除了饮食上面要多注意，容易口腔溃疡的人还要注意多运动提高免疫力，不要给自己太大压力，保证良好的作息等。
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