拉肚子的原因有很多。饮食过多、过油、过冷或进食了腐败变质的食物，气温变化导致身体受凉、过热，或是一些情绪刺激，如过分紧张或惊吓，进食了过敏性食物，一些胃肠疾病，以及细菌、病毒感染，如大肠杆菌、痢疾杆菌等，这些都有可能导致腹泻
医学著作《黄帝内经》有记载，“脏寒生满病”“湿胜则濡泄”。中医认为腹泻的主要原因有：
1.感受外邪，如暑、湿、寒、热等外界不正常的气候。
2.饮食所伤，如暴饮暴食、过食肥甘、温凉失宜、饮食不洁之物等。
3.情志失调，如烦恼郁怒、忧郁思虑、精神紧张。
4.脏腑虚弱，多见于脾胃虚弱或脾肾阳虚。
经常拉肚子的患者要注意饮食调养，注意养护胃肠功能。甜食，生冷的水果，如番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼，以及油煎、油炸的食物应少吃。
长期拉肚子的患者，饮食应以清淡的流质食物为主，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等。
2.当排便次数减少，症状缓解后，可改为低脂流质食物或低脂少渣、细软易消化的半流质食物，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
3.腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质食物，如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。少量多餐，以利于消化，
4.补充适量维生素B和维生素C，如鲜桔汁、番茄汁等。
以下几种保健粥对改善腹泻有一定功效：
山药莲子粥山药50克、莲子30克煲粥，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。干的可以磨成粉，再用米汤调成糊糊。此粥可温胃健脾，适合脾阳不足人群。
山楂粥
山楂20克、米30克共煮粥，煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可
胡萝卜山药汤
薏米30克、胡萝卜半个加山药20克煮水，或者跟粥一起煮，饮水或喝粥
萝卜普洱茶粥取大米50克用水淘洗干净淘洗好的大米放入煮锅里，加入约克的水煮粥。普洱熟茶放入茶杯中，先用少量开水冲洗一次再倒入开水泡茶白萝卜洗净后切成萝卜丁粥煮熟后倒入普洱茶汁放入萝卜丁煮五分钟左右萝卜煮熟后即可关火食用
米润豆桨粥
黄豆和糯米用清水浸泡。泡好的黄豆和糯米倒入豆浆机中，加入适量的清水煮好的豆浆粥撇去浮沫加入白糖即好
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