5月4日，对于家住庆元县五大堡乡竹山村的吴女士和她的家人来说，是十足折腾的一天——因为吃了一锅石斑鱼，她一家四口人相继出现医院。幸亏医生经验丰富，施救得当，一家人才缓过劲来。
当天，吴女士的阿姨到她家做客，为了招待她，吴女士特意到路边摊买了3条新鲜的石斑鱼，最大的有四五两。
中午时分，吴女士下厨，连鱼卵一起，烧了一大锅鲜鱼汤。菜上桌后，吴女士和她的妈妈、哥哥以及阿姨便吃了起来，不多一会，一锅鱼就被他们吃光了。
石斑鱼(资料图片)
然而，吃完中饭大约1个小时后，出问题了——吴女士一家四口人相继出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，吴女士一瞧不对，赶紧和家人一道医院就诊。
随后，医院急诊室李林旺主治医师详细询问了吴女士和她家人的情况，并做了相关检查。最终得出了一个令吴女士意想不到的结果：他们是食用了有毒的石斑鱼鱼卵而中毒的。
庆幸的是，医院时，中毒症状还不是很严重，对症治疗后，当天晚上，四人的身体状况便趋于正常了。
“庆元的菜市场上经常能见到这种石斑鱼，也没听说过吃这种鱼会中毒呀?”面对吴女士和家人的疑惑，医生解释说，石斑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，被许多丽水人奉为上等佳肴，不过，这种鱼的鱼卵和内脏中有可能存在一种叫“雪卡毒素”的神经毒素，而这种毒素无色无味，既不能被烹煮的高温破坏，也不易被人体胃酸分解。食用了含有“雪卡毒素”的鱼卵和鱼内脏后，除了吴女士和家人的那些症状外，还有可能出现抽搐、心跳减慢、呼吸麻痹等症状，若不及时抢救会危及生命。
李林旺医生说，春夏之际的禁渔期，石斑鱼等野生鱼也有自我保护机制，这段时间内，它们体内的毒素最强。禁渔期之后如要吃石斑鱼，要尽量选小的，因为越大的鱼，毒素可能越强。下锅前，务必要将鱼卵、内脏及鱼血清理干净，鱼头最好去除。食用了这类鱼后一旦出现不适，应立即拨打求救。
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