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岭上丛枝翠

来源:腹泻原因 时间:2022-9-3
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岭上丛枝翠

作者I汉晋斋主播I笑靥如花

五月中旬,我来到家乡的南岭拍片。满山遍野的绿色,像披上了浓绿的衣赏。灌木丛枝上的新芽新叶争相竞发,枝枝滴翠。微风吹拂,空气里不时飘来一阵阵青草的馨香。在早上八九点中的阳光里,各种绿叶熠熠生辉,尤其是一丛丛的酸枣棵,沿着山路,山地的堰边、堰头、斜坡、大面积地漫延。岭上天然形成的巨大的青石板的缝隙处,或者是凹处的浅层的土里,一块块石海般的崖石边,酸枣棵欢快地茁壮成长着。人们不禁感慨:别的灌木因土质贫瘠,经不住连年干旱和寒冷,相继消失,却成了酸枣的乐园。原来,酸枣这种植物在我国各地普遍分布。生长在海拔千米以下的山区、丘陵或平原、野生在山坡或路边。尤其喜温暖干燥的环境,对土质要求不严。我曾多次去过太行山一带,见到很多酸枣,据说河北的邢台素有“邢台酸枣甲天下”之美誉,是我国酸枣产业的基地。那么,在我的家乡,鲁中博山的尖古堆村的南岭,此处南北狭长千米左右,东西视野开阔,属丘陵贫瘠之地。而在此山岭上,晨观东岗之日出,暮赏苍山或晚霞,却是一绝佳之处。因封山造林,近些年来,植被葳蕤茂盛,又因自然风貌,充足的日光,更适宜酸枣这种野生植物的生长。所以,山岭的周围,酸枣密布,逐渐成为一种标志,甚至,乡人们打趣地说:“待要看酸枣,南岭顶上瞧一瞧;待要摘酸枣,南岭走一遭。”可见,家乡南岭上的酸枣已逐步达成共识,深入人心。酸枣,属于落叶灌木,我小时候曾在村中见过一株大酸枣树,误以为是枣树嫁接的,其实是自然生长的罕见的酸枣树。乡民们引以为豪,一直是村中的景观树。一般野生的酸枣棵,高达一至四米,小枝呈之字形,灰绿色或紫褐色,一段段相连,组成劲挺的短线、斜线、直线、然后形成充满节奏的一波三折的曲线条的意趣。枝上的托叶刺有两种,一种直伸,另一种常弯曲。叶芽初,嫩绿如花苞,渐生如绿蝶展翅,跃跃欲飞,始长成,椭圆形,质硬,沿叶轴相互对生,边缘有细锯齿。五六月开花,花细小密集,黄绿色,簇生于叶腋。是极好的密源。素有“酸枣花蜜美”之誉。酸枣成熟于秋天,有红的,紫红色,褐色的,近球形或长圆形,味道酸酸甜甜。有的酸枣冬天还挂在枝上,落满了雪,充满诗意和画感。叶芽可以做酸枣茶。一般五六月采摘嫩叶和芽,用砂锅炒制。冲泡的用具,一般用透明玻璃杯或白瓷茶具为宜。冲泡的叶芽上下浮动为佳,茶汤微绿,气味芬芳。酸枣叶中含有丰富的蛋白质,同时包含多种维生素和抗氧化物质,可提高人的免疫力。具有抗衰老,抗自由基损伤,镇定、降温的作用。是防暑降温的茶叶之一。酸枣仁是著名的中药。中医古籍上记载:酸枣仁具有补肝益气,除虚烦,安心神,治心悸,不眠多梦,神魂不定等理想的功效。原始野生的酸枣,可以通过嫁接转型为各种不同的枣枝,也可通过基因进化,成为各种味道不同形状的枣。还可以用其加工成饮料和食品,如酸枣糕、酸枣汁、酸枣粉,酸枣酒等等。在我的家乡,几乎家家都用晒干的红酸枣上碾碾碎保存享用,一则泡水喝,生津止渴;一则用于伤风感冒和安神,即美味可口,又有某种奇妙的药用辅助疗效。谚语说:“酸枣加白糖,安眠大帮忙。”而草鱼炖酸枣,则是一道开胃的美味佳肴。当然,酸枣适应性强,扎根家乡的南岭,不畏艰难困苦的环境,不屈不挠地成长,则是一种精神的象征;默默地將它绿色的叶芽和味美的果仁奉献给人们,成为人们生活中普遍采用的保健饮品和食品,更是荒山美化和绿化的坚强卫士,具有广阔的开发利用的空间和潜力,同时包含着人文奋斗的温馨的故事。此刻,那层层叠叠的梯田,褐色的土地里,一排排玉米苗欣欣向荣,正反射着暖阳的光亮。乡人们在凌晨四五点就开始锄地了,堰头、堰边、半坡上的一片片酸枣,尖尖的嫩叶欢喜地吟唱着,颜色竟然那么绿,那么清新,那么清爽!默默的米色花朵相继缀满枝间,于是,土地、玉米苗、酸枣、乡人们勤劳的背影交相辉映,合着新翻土地的气息和酸枣花的芬芳,组成家乡南岭最美的一幅青山画卷,一道靓丽的风景……

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(本期编辑I芳华)

  作者简介:汉晋斋,山东淄博人,现供职于齐鲁石化公司烯烃厂。曾从军,爱好书法,文学。书法作品及文章散见报刊和网络。

  平台主播:笑靥如花(镜中人),辽宁大连人,乐观向上,从小就喜欢文艺,爱运动,对朗诵更是情有独钟,偶有小浪漫跳跃于笔端,如《叶之殇》等,愿用声音与文字传递一切美好,让爱永驻你我心间。

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