都说牛奶是“白色血液”，含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等，常喝能够延缓衰老、降低胆固醇……
可牛奶也不是人人都能喝的！为啥呢？今天科学家小编就来揭秘~~~~~~~
你身边是不是就有好几个这样的朋友，每次喝牛奶都会肠道不舒服，还老想放屁，跑厕所一趟接一趟……严重的甚至会对牛奶过敏。牛奶也会不易消化？这也许是乳糖酶“搞的鬼”，这类人被称为“乳糖不耐受人群”。
按照此前发布的《全国乳糖不耐受大调研》显示：中国13亿人口中，47.4%的人群属于或疑似属于乳糖不耐受人群，以此推算，乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群的数量约为6.6亿人。
真是“涨姿势”了，还有这种操作？
下面，一起看看乳糖不耐受与喝奶之间不得不说的“故事”吧
简单说，在我们还是婴儿时，多数人都是喝母乳长大的。等到我们不需要靠喝奶获得营养后，对奶类的酵解能力就下降了。
这是自然选择的结果。不过嘞，就算是上帝大概也没想到，人会去抢其他动物的奶喝！
那么，如果发现出现乳糖不耐受症状，应该如何应对？
先确认一个观点：乳糖不耐受，不是说明你的身体不好，而是一种酶的缺乏，这主要是由基因决定的。
乳糖不耐受人群完全不能喝牛奶了？
答案：并不是的。
在营养学家看来，乳糖不耐受并非治不好。对于绝大多数人而言，只要你坚持摄入奶制品，哪怕刚开始量很少，慢慢的乳糖不耐受现象也会得到改善。
下面这几个方法效果不错
（1）牛奶加面包或者餐后服用，乳糖配合谷物同吃
乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，但混合膳食时，牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到「稀释」。胃肠中的乳糜作用和机械运动的增加，可提高乳糖吸收率。
（2）晚上喝或者少量多次
每一个乳糖不耐受者表现出的反应是不同的，所以，如果一杯奶分成两次喝，或采取少量多次的方法可以减少刺激。
（3）改成喝酸奶
酸奶是加入一定乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的20－30%的乳糖分解成乳酸，乳酸更易消化吸收，所以对饮用牛奶后常有腹胀腹鸣，甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。
总之
乳糖不耐受不算一个疾病
而是一种身体的状态
全面的了解
有助于避免不必要的担心
有缺憾的人生才完美
每个人的身体也一样
最后又到了大家最期待的放福利时间
今天我们的乳品知识小问答继续放题
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我们的小问题是——
有人说饮牛奶不易消化是否事实？
A.不对B.对
还要敲次黑板
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活动介绍
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●活动内容：活动期间，每天将有乳品的一个相关问题；
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